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产品描述：加拿大红刺参又称阿拉斯加红参，学名：Parastichopus californicus，属于中型海参，主要分布在太平洋东海岸的北美洲沿岸海域，在美国和加拿大均有分布。阿拉斯加红参纵横肌发达（海参筋），俗称桂花蚌。是外国高档料理的重要选料之一。营养丰富：阿拉斯加红参的海参皂甙和脂含量非常突出。海参皂甙，是一种研究比较深入的抗肿瘤和杀菌物质，由于阿拉斯加海域水更寒冷，阿拉斯加红参生长年限也就更长，肉质则更肥厚，积累的营养物质也更丰富。冷水区的海参还有一个非常突出的特点是脂类物质丰富，磷脂、脑苷脂（其他海参脑苷脂分子也就十几种或者几十种，而阿拉斯加红参却有上百种！）、DHA、EPA、AA等对人体有益的脂类，在降血压、血脂等方面有突出疗效，同时有利于大脑的发育和保护。